La gastronomía mediterránea es reconocida mundialmente por sus sabores frescos, ingredientes saludables y preparaciones sencillas que realzan los sabores naturales. Disfrutar de estas delicias a bordo de un yate mientras navegas por las costas españolas es una experiencia que eleva cualquier viaje a otro nivel.
En SoluxeSailing, colaboramos con chefs especializados que preparan menús exclusivos adaptados a tus preferencias. Te presentamos algunas recetas mediterráneas perfectas para disfrutar a bordo:
Gazpacho andaluz con gambas frescas
Esta sopa fría tradicional española es ideal para los días calurosos de navegación. Nuestro chef la prepara con tomates maduros, pepino, pimiento, ajo y un toque de vinagre de Jerez. La servimos con gambas frescas salteadas y un poco de aceite de oliva virgen extra de producción local.
Paella de marisco recién pescado
Aprovechando los mariscos frescos del Mediterráneo, nuestra paella se prepara con arroz bomba, azafrán y una selección de mariscos que pueden incluir langostinos, mejillones, almejas y pescado del día. La clave está en el fumet casero que concentra todos los sabores del mar.
Ensalada de pulpo a la gallega
Una reinterpretación del clásico gallego adaptado al estilo mediterráneo. Pulpo tierno cocido a la perfección, patatas, pimentón, aceite de oliva y sal en escamas. Simple pero delicioso, y perfecto como aperitivo mientras disfrutas de la navegación.
Lubina a la sal
Este método de cocción tradicional conserva todos los jugos y sabores del pescado. La lubina se cubre completamente con sal marina y se hornea. El resultado es un pescado jugoso con un sabor limpio y puro que se sirve con un alioli suave y verduras de temporada.
Crema catalana con un toque de naranja
Para terminar, nada mejor que este postre tradicional catalán. Una crema suave aromatizada con canela, limón y naranja, coronada con una capa de azúcar caramelizada. La preparamos en pequeñas porciones individuales, perfectas para disfrutar en la cubierta mientras contemplas el atardecer.
En SoluxeSailing no solo nos preocupamos por ofrecerte la mejor experiencia de navegación, sino también una experiencia gastronómica memorable. Nuestros chefs adaptan el menú a tus preferencias y restricciones dietéticas, utilizando siempre productos locales y de temporada para garantizar la máxima frescura y sabor.
¿Te gustaría disfrutar de estas delicias mientras navegas por las cristalinas aguas del Mediterráneo? Contáctanos para diseñar tu experiencia gastronómica perfecta a bordo de nuestros yates de lujo.